La famille ISO 22000 de Normes internationales traite du management de la sécuroté des denrées alimentaires.
Les produits alimentaires s'ils sont mal tracés et mal vérifiés peuvent avoir des conséquences graves et le management de la sécurité des denrées alimentaires aide les organismes à identifier et à maîtriser les dangers liés à cette sécurité.
Aujourd'hui, les produits s'importent et s'exportent en dehors des frontières, voyages parfois à l'autre bout du globe, des Normes internationales sont indispensables pour garantir la sécurité des chaînes mondiales d'approvivionnement en denrées alimentaires et le vin en fait parti.
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